Absolwent studiów magisterskich na Wydziale Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu na kierunku Technologia Żywności i Żywienie Człowieka ze specjalnością technologie fermentacyjne. W roku 2018 obroniony doktorat w obszarze nauk rolniczych, od sześciu lat zajmuje się problematyką żywności wygodnej, technologii przetwórstwa owoców i warzyw oraz technologii fermentacyjnych. W swoich pracach skupia się głównie na: kinetyce fermentacji alkoholowej, systemach fermentacyjnych, wpływie warunków środowiska medium fermentacyjnego na przebieg procesów fermentacji, wykorzystaniu procesów ciągłych do produkcji napojów alkoholowych w tym cydrów. W swoich pracach badawczych porusza również tematy mleczarskie, owocowo warzywne oraz technologii bezodpadowych.

Od 2015 roku kierownik działu badań i rozwoju (R&D) 

w Lubuskim Ośrodku Innowacji i Wdrożeń Agrotechnicznych. Opracowuje receptury nowych produktów spożywczych, współtworzy technologie produkcji oraz wdraża rozwiązania technologiczne na zakładach produkujących żywność w całej Polsce. 

Od 2017 roku wykładowca akademicki, pracownik Wydziału Nauk Biologicznych, Instytut Sportu, Turystyki i Żywienia, Katedra Żywienia Człowieka i Dietoterapii. Autor publikacji naukowych prezentowanych w recenzowanych periodykach branżowych.